Chu Chu Huang

因為太想念大班樓

加了兩種剁椒,
一種是偏辣,一種是泡椒的偏酸。
最後我在混一些喜相逢的辣椒~
而魚身先用沒喝完的清酒-新政醃過,
鋪上剁椒(魚肚也塞),
最後淋上熬煮過的雞湯和剩餘的新政,
魚太大隻電鍋放不下,只能用中式炒鍋來蒸。

蒸好後,淋上鎗鍋熱油。

魚品質真的好,
配上白飯,實在過癮,
又香又油又辣。
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